台湾カステラ

今日、まぁ仕事に行かなくちゃいけなくてですね…出社したついでに阪急梅田駅の下というか、旧カッパ横丁というか、その辺にある台湾カステラのお店「Fan Fan」へ行き、まずはプレーンを購入しました。プレーンも小麦粉と米粉の2バージョンがあるということでしたので、今回は小麦粉。

なんかね、家で作るスポンジケーキのような味なんですが、シフォンケーキのようにきめが細かくてふわふわなんですよ。思っていたカステラとは味も食感も異なるのが面白いですね。

今日は温めてからいただきましたが、残りは明日、冷やしてから食べようと思います。しっとり食感になるらしいので。

今月の累計歩数:59,743歩
今日の体重:74.2kg