バジルソースを作ってみた

そろそろバジルのシーズンも終わり。残っているヤツはソースにしてしまいましょうということで、葉っぱをむしって、オリーブオイル、塩、ニンニクを放り込んでミキサーで粉砕しながらかき混ぜます。本当は松の実も入れるようなのですが、さすがに手元になかったので、今度ということに。あー、粉チーズも入れなかったですね。この辺も料理を作る時でいいやって思ったので。

葉は150gほどもありましたので、ビンに3つ分も出来てしまいましたよ。あ、そういえば製氷皿にも1つ分作ったんだっけ。結構な量ができました。

残った分はチーズにかけて美味しくいただきました。明日からは、このソースを使って何か作ろうかなぁ。

今日の歩数:27,265歩
今日の体重:73.0kg